Om

Nikki

Nicole Emson föddes i Texas och kallades för ”StikkiNikki” hela sin barndom för sina långa smala bens skull. Efter att ha flyttat från Texas redan i tonåren har hon rest världen runt och arbetet som kock, konditor och dessert-kock. Hennes erfarenheter omfattar befattningar som konditor på olika lyxhotell i USA och Västindien, privat kock på den franska Rivieran, samt pastamakare och gelatomakare i Italien. Hon har drivit flera egna företag som entreprenör där hon bl.a. skapat specialtårtor för bröllop. Hon kom till Sverige 2007.

Nikki har alltid varit extremt noggrann med vad hon äter och vad hon lagar till andra. I hennes ögon oroar sig alldeles för många för omsättning och vinst medan kanske inte lika många fokuserar nog mycket på sin produktkvalitet, servicegraden i sin verksamhet eller på att bara vara trevlig och ha roligt. Hennes dröm är att ha ett personligt företag som gör någonting gott och bra som är roligt at arbeta med. Ett företag som rimmar väl med den livsstil hon vill ha, inte en vinstmaskin som konsumerar hennes livsglädje.

StikkiNikki - KRAV-märkt glass i Stockholm
Glasskiosk i svenska flaggans färger - StikkiNikki

Om

StikkiNikki

StikkiNikki är ett litet familjeföretag drivet med mycket hjärta och en hel del improvisation. Vi vill bara göra en sak – tillverka och sälja glass – men vi vill göra det på ett sätt vi kan vara stolta över.

När vi startade 2008 började vi tillverka vår glass i en liten kiosk vid vattnet i centrala Stockholm. Idag tillverkas glassen i Norra Djurgårdsstaden och levereras dagsfärsk varje morgon till våra lokaler runt Stockholm. Med åtta glassbarer är vi stora nog att göra massor av kunder glada och kunna ha duktiga medarbetare ombord, men små nog för att kunna besöka alla butikerna varje dag och ha tid att prata med våra glassälskande stamkunder.

Ideer om

samarbete?

Vi tror inte på traditionell marknadsföring eftersom dagens uppkopplade samhälle gör kunderna till den enda riktiga marknadsföringskanalen – om du har en produkt som är bra nog för att skapa glada och lojala stamkunder som verkligen gillar din verksamhet. Men ibland medverkar vi i events och gör saker bara för att de är menngsfulla eller roliga. Har du förslag eller ideer så emaila oss oss gärna!

Kärlek med glass våffla och bägare på StikkiNikki i Stockholm

Vad

andra säger

Ibland blir vi omskrivna av press och bloggare. Kolla in vad de tycker!

Nöjesguiden

Sorbeer - recept på ölglass av StikkiNikki & Carlsberg

Elle mat & vin

Mitt Kök - Gör glass utan glassmaskin - StikkiNikki

Mitt Kök

Trend - Glass med nya smaker - STIKKINIKKI

Trend

SvD Ekologisk glass i city - STIKKINIKKI

SvD

Eko glass i Stockholm - STIKKINIKKI

Glass

Spotted by locals glass i Stockholm - STIKKINIKKI

Spotted by Locals

Residence

DN - Stockholms glassdrottning - Nicole Emson - StikkiNikki

DN

Baka

Filter - Mat & Dryck - StikkiNikki

Filter

WhatsUp Sthlm - Glass i världsklass - StikkiNikki

Whatsup Sthlm

Södermalmsnytt - Beroende av glass - StikkiNikki

Södermalmsnytt

Stockholm City - Vår favoritglass - StikkiNikki

Stockholm City

Aftonbladet - Bäst i test glass - StikkiNikki

Aftonbladet